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α-1,4-葡萄糖水解酶
α-1,4-葡萄糖水解酶

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α-1,4-葡萄糖水解酶

货号：zk5123

英文名 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase
别号 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase; 葡萄糖淀粉酶；；；；；；EC 3.2.1.3 糖化酶
级别 BC Grade

贮存冷藏（2-8℃）

规格：1G

技术规格

物性	酶单元1g酶粉（1ml酶液）于40℃ pH4.6前提下，，，，，，，，1幼时水解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖为一个酶活力单元u/g（u/ml）。。。。。为米黄色粉末,其职能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖。。。。。
Specific activity	10x10^4 U/g
Dosage	100 to 300 units/g of raw material
Optimum pH	4.0~4.5