多聚半乳糖醛酸酶(PG)测试盒-微量法

测定意思：

多聚半乳糖醛酸酶（EC3.2.1.15）是一种细胞壁结合蛋白，，，，，，，能够催化果胶分子中α-(1,4)-聚半乳糖醛酸的裂解，，，，，，，参加果胶的降解，，，，，，，使细胞壁结构崩溃，，，，，，，导致果实软化，，，，，，，与果实成熟、叶和花的脱落、病原物防御，，，，，，，细胞伸展发育以及木质化有关，，，，，，，在植物抗病性和食品贮藏保鲜领域拥有较高的钻研价值。。。。。。。

测定道理：
多聚半乳糖醛酸酶水解果胶酸天生半乳糖醛酸，，，，，，，拥有还原性醛基，，，，，，，与DNS试剂反映天生红棕色物质，，，，，，，在540nm有特点吸收峰，，，，，，，测定540nm处吸光值变动可推算得多聚半乳糖醛酸酶活性。。。。。。。

自备尝试用品及仪器：
天平、低温离心理、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板、恒温水浴锅。。。。。。。