β-葡萄糖苷酶（β-GC）/纤维二糖水解酶测试盒 

测定意思：                          

β-GC（EC 3.2.1.21）宽泛存在于动物、植物、微生物和造就细胞中，，，，，催化β-糖苷键水解，，，，，拥有多方面生理作用：在纤维素的糖化作用中，，，，，β-GC掌管进一步水解纤维素二糖和纤维素寡糖天生葡萄糖；；；；；；；β-GC水解萜烯类香气先驱体，，，，，使糖苷键合态造成游离态。。。。。。从而产生香味；；；；；；；β-GC可能水解植物体内野黑樱苷，，，，，开释HCN，，，，，从而预防虫豸取食。。。。。。

β-GC分化对-硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷天生对-硝基苯酚，，，，，后者在400nm有最大吸收峰，，，，，通过测定吸光值升高速度来推算β-GC活性。。。。。。

自备用品：