FAS是脂肪酸合成关键酶，，，，，，，催化乙酰辅酶A和丙二酰辅酶A而天生长链脂肪酸。。。。。FAS普遍表白于各类组织细胞中，，，，，，，在哺乳动物肝、肾、脑、肺和乳腺以及脂肪组织中表白丰硕。。。。。

FAS催化乙酰CoA、丙二酰CoA和NADPH天生长链脂肪酸和NADP+；；；；；；；NADPH在340nm有吸收峰，，，，，，，而NADP+没有；；；；；；；通过测定340nm 光吸收降落速度，，，，，，，推算FAS活性。。。。。

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